Slinka in på ett spontant glas eller bjuda in till egen fest i ostört läge mitt i stan? Nu har Lucy´s Bar & Restaurant slagit upp portarna i Castellums lokaler i Uppsala.
”Den som väntar på något gott” stämmer rätt bra in på Lucy´s Bar & Restaurant i Uppsala. Idén om ett nytt koncept kom redan 2018 men snart därefter kom även pandemin.
– Det var en speciell tid men det var då idén om allt tog fart på riktigt, berättar vd Michel Moussan.
Vad såg ni framför er, när ni började drömma?
– Ett ställe där du kan trilla in spontant för att ta ett glas eller slå dig ner och käka middag. Kravlöst, varmt och trivsamt med en lite lyxigare känsla. Hela konceptet är ”kom in för en drink, stanna för mat”, berättar han.
Lyckad vägg i vägg
Michel Moussan driver sedan tidigare O´Learys på Dragarbrunnsgatan, vägg i vägg med Lucy´s. Två verksamheter precis intill varandra har många fördelar, menar Michel.
– Vi ville ha en verksamhet som kan synka med O´Learys på ett bra sätt och det har vi verkligen fått till här. Du kan bowla på O´Learys och sedan fortsätta på Lucy´s, förklarar han.
Är det större matcher, som när Sverige spelade VM, kan de nyttja hela lokalen. I somras öppnades samtliga ytor upp för att välkomna blågula fans.
Fest i ostört läge
Lucy´s smygöppnade innan sommaren men det är nu i september som man slagit upp portarna på riktigt.
Vad ser du fram emot?
– Att det här ska få bli en plats där det händer mycket. Från och med i höst kan man abonnera Lucy´s för olika happenings. Det kan till exempel vara stand up, en födelsedagsfest eller ett företagsevenemang. Det här är en perfekt lokal för den typer av events, dessutom i ett ostört läge.
Låter som att ni fått en fin start?
– Ja, det känns riktigt bra det här!
