När det blev dags för cafékedjan Bröd & Salt att etablera sig utanför de större städerna föll valet på Norrköping, i Castellums lokaler på Drottninggatan 50 – 52. – Vi har fått ett A-läge, det kunde inte ha blivit bättre, konstaterar Annelie Vest, PR- och marknadsansvarig.
Cafékedjan Bröd & Salt är en av de största i Sverige och finns på flera adresser runt om i Stockholm, Göteborg och Uppsala. När det var dags att börja kika på andra städer tog de en tur till Norrköping.
– Och när jag och en kollega strosade runt här i stan förra året slogs vi båda av att Norrköping är en väldigt charmig stad med puls och mysiga stråk. Vi kände direkt att det var en stad som skulle passa Bröd & Salt, berättar Annelie Vest.
”Det kommer synas när vi öppnar”
En charmig stad och ett perfekt läge, konstaterar Annelie Vest.
– Det här är ett A-läge med ett bra flöde. Här rör sig många människor, här har vi både företag och shopping. Det kunde inte ha blivit bättre, vi är jättenöjda med läget.
Vad ser du fram emot?
– Som den PR-människa jag är ser jag fram emot en riktigt bra öppningsfest och det kan norrköpingsborna räkna med att det blir. Det kommer synas när vi öppnar!
Vad kommer jag som kund mötas av?
– En väldigt fin butik med högt i tak, härlig inredning och god mat. Vi har, under åren, blivit ett hela dagen-koncept med såväl frukost, salladsbar, varm mat som nybakade bullar. Så något gott för alla.
Vi på Castellum är i full gång med att färdigställa lokalerna och framåt oktober slås portarna upp.
